Es hat geschneit und der Garten ist mit einer weißen Schneedecke bedeckt. Zu erkennen sind keine Beete, lediglich die übrig gebliebenen Grünkohlstrunke sind sichtbar. Noch ist nichts im Garten zu tun, aber wir freuen uns auf die nächsten Sommer und die Erntesaison.
Heute habe ich Himbeermarmelade gekocht. Damit holt man schonmal den Sommer geschmacklich ein wenig näher. Sehr zu empfehlen ist das Passieren der Himbeeren, somit hat man keine Kerne in der Marmelade und geschmacklich ist sie noch mal intensiver.
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