Kategorie: Rezepte
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Zimtswirl Kuchen mit Äpfeln
Wenn es draußen kühler wird und die Blätter sich färben, passt ein saftiger Apfelkuchen perfekt zur Jahreszeit. Dieser einfache Rührteig mit frischen Apfelstücken wird mit einer Mischung aus Zimt, Honig und Margarine verfeinert. Die Zimtmasse wird mit einer Gabel leicht unter den Teig gezogen, sodass ein schöner Swirl entsteht. Der Duft von Zimt macht schon…
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Apfel Mohn Blechkuchen
Dieser Apfelkuchen vom Blech mit Mohn ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere Kombination aus saftigen Äpfeln und Mohn. Der lockere Teig und die frischen Äpfel machen den Kuchen besonders saftig. Zutaten: Zubereitung: Als erstes den Mohn mahlen. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Honig, Apfelmus, Salz, Stärke und Sojamilch gut verrühren. Mehl und…
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Weiße Schokolade Cookies
Diese Cookies sind eine besondere Variante des Klassikers: Statt nur mit Weizenmehl werden sie mit einem großen Anteil Maismehl gebacken. Das sorgt für eine feine, leicht krümelige Textur und einen angenehm milden Geschmack. Die weiße Schokolade bringt die Süße, die gut zum Maismehl passt. Einfach zu machen – und eine schöne Abwechslung zu normalen dunklen…
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Pizza mit Kürbiscreme
Diese herbstliche Pizza kombiniert eine cremige Kürbiscreme aus Hokkaido und Frischkäse mit feinen Scheiben von Roter Bete. Perfekt für alle, die mal etwas anderes als die klassische Tomatensauce auf ihrer Pizza ausprobieren möchten. Einfach, sättigend und voller Geschmack! Zutaten: Zubereitung: Als erstes aus Mehl (gerne auch Weizenvollkornmehl), Wasser, Trockenhefe und Salz einen Hefeteig kneten. Gehen…
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Auberginen Quiche
Der Boden besteht aus einem schnellen Quark-Öl-Teig, der ohne Hefe auskommt. Für die Füllung werden die Auberginen vorher im Ofen gegart, was ihnen ein besonders feines Aroma gibt. Zusammen mit Eiern, Feta und rotem Tomatenpesto entsteht eine herzhafte Quiche, die warm oder kalt schmeckt. Dazu passt ein frischer Salat. Zutaten: Zubereitung: Als erstes die Auberginen…
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Trauben Nuss Kuchen
Dieser Trauben Nuss Kuchen ist einfach gemacht und passt gut in den Herbst. Ein lockerer Rührteig mit gemahlenen Haselnüssen und Traubensaft bildet die Basis. Frische Trauben sorgen als Belag für eine fruchtige Note. Zutaten: Zubereitung: Als erstes die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Beiseite stellen. Dann Eigelbe, Öl, Honig…
