Dieser frische Gurkensalat ist schnell zubereitet und überzeugt mit einem cremig würzigen Dressing aus Tahin, Miso und Sesam. Perfekt als leichte Beilage.
Zutaten:
- 1 Gurke
- 1 EL Tahin
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Misopaste hell
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Honig
- n.B. Chiliflocken
- etwas Sesam
Zubereitung:
Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und mit den Gurken mischen.
Sesam rösten und über den Salat geben.