Dieser herzhafte Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und ideal als Boden für Quiches oder herzhafte Tartes. Er kommt ganz ohne Hefe aus, lässt sich leicht verarbeiten und passt perfekt in eine Springform. Eine unkomplizierte Basis für viele herzhafte Backideen.
Zutaten 1 Springform 26 cm:
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Weizenmehl 550
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 6 EL neutrales Öl
- 6 EL Milch bzw. Alternative
- 150 g Quark