Dieses einfache Granola ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus. Haferflocken, Kokosflocken, Kerne und Haselnüsse sorgen für den Knusper, während Apfelmus, Honig und etwas Öl alles leicht süßen und goldbraun rösten. Perfekt als Knuspermüsli zum Frühstück oder als Topping für Joghurt und Obst.
Zutaten:
- 250 g Haferflocken
- 30 g Amaranth gepufft
- 50 g Kokos flocken
- 30 g Sesam
- 80 g Sonnen blumen kerne
- 80 g Haselnüsse
- Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 g Öl
- 150 g Apfelmus
- 80 g Honig
Zubereitung:
Als erstes das Apfelmus, Öl, Honig, Salz und Zimt miteinander vermengen. Dann alle anderen Zutaten dazugeben und unterrühren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 ° Grad Ober/Unterhitze ca 1 Stunde backen. Dabei alle 15 Minuten das Granola umrühren. Dann den Ofen einen Spalt öffnen und das Granola im Ofen auskühlen lassen.