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Zucchini Couscous Salat
Dieser sommerliche Zucchini Couscous Salat ist schnell zubereitet und bringt frische, leichte Aromen auf den Teller. Süße Datteln, gebratene Zucchini, etwas Schärfe von Chili sorgen für eine ausgewogene Mischung. Zitronensaft und hochwertiges Olivenöl runden das Ganze ab – getoppt mit knusprig gerösteten Sonnenblumenkernen für etwas Biss. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, wenn es draußen…
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Schoko Cookies
Diese schokoladigen Cookies sind perfekt für alle, die es süß, aber natürlich mögen. Der Teig wird mit Kakao verfeinert, für extra Crunch sorgen Kakaonibs als Topping. Mandelmus gibt den Cookies eine feine, nussige Note, während Honig für die nötige Süße sorgt. Einfach gemacht und lecker! Zutaten: Zubereitung: Gib das Mandelmus und den Honig in eine…
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Ziegenfrischkäse Tarte
Diese herzhafte Tarte vereint cremigen Ziegenfrischkäse mit fein geschnittenen Zucchinischeiben und aromatischen gelben Pflaumen – eine besondere Kombination aus mildem, frischem Geschmack und fruchtiger Süße. Auf einem Teigboden arrangiert, entsteht ein sommerliches Gericht, das durch geröstete Kürbiskerne und einen Hauch Honig ein nussig-süßes Topping erhält. Ob als leichte Hauptspeise, zum Brunch oder als raffinierte Vorspeise…
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Quark Öl Teig- Grundrezept
Dieser herzhafte Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und ideal als Boden für Quiches oder herzhafte Tartes. Er kommt ganz ohne Hefe aus, lässt sich leicht verarbeiten und passt perfekt in eine Springform. Eine unkomplizierte Basis für viele herzhafte Backideen. Zutaten 1 Springform 26 cm:
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Gnocchi mit Salbei und Zucchini
Diese Gnocchi-Pfanne ist perfekt für den Sommer: schnell gemacht, leicht und voller Geschmack. Zucchini sorgen für Frische, Parmesan bringt Würze, und geröstete Pistazien geben einen feinen Biss. Die knusprigen Salbeiblätter machen das Gericht besonders. Zutaten 4 Personen: Zubereitung: Die Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. In einer großen Pfanne das…
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Bohnen Lasagne
Diese Lasagne bringt gleich mehrere Bohnensorten auf den Teller: grüne Bohnen, Körnerbohnen und Kidneybohnen sorgen für Abwechslung in Geschmack und Konsistenz. Statt einer klassischen Béchamelsauce wird eine cremige Mischung aus Taleggio und Milch verwendet, die sich wunderbar zwischen den Lasagneplatten verteilt und dem Gericht eine feine, würzige Note verleiht. Zutaten: Zubereitung: Als erstes die Bohnen…
Claras und Tims Genussgarten